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老人改善记忆力吃什么食谱

来源:互联网发布时间:2017-04-07 09:57:36评论:0  围观:

老人的记忆力一般都是不太好,这主要是跟身体的机能下降后,导致脑部的机能下降所造成的。要想改善这样的情况除了要在平常的生活中多注意对脑部进行保养外,还要在饮食上多加注意,多吃一些对记忆力有很好帮助的食物,下面我们来给大家详细介绍下哪些食谱能帮助老人改善记忆力。

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一、山楂首乌熟地炖猪脑

材料:山楂30克, 首乌20克,熟地30克,猪脑两具。

制作:将猪脑剔去血筋、洗净,加入以上三味药材,同放入沙锅中,加适量清水,锅盖盖严,文火慢炖。炖至熟烂后,加入少量食盐、味精调味,饮汤吃肉。每周可服食1~2次,可经常服用。

二、田七党参黄芪炖鸡汤

材料:党参30克(或西洋参10克),黄芪30克,三七10克,酸枣仁20克,1~1。5公斤重的鸡一只。

制作:鸡宰杀后,去毛洗净,剔去内脏,切成小块,与党参、黄芪、三七、枣仁同入锅,加适量清水,小火慢炖1~2小时后,加入盐、味精调味。吃肉喝汤,分顿食用。每日一次,连服10~15天。

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三、天麻山楂荷叶排骨汤

材料:天麻15克,山楂15克,荷叶半张,排骨500克。

制作:将山楂洗净、切丝,天麻洗净后切成薄片,荷叶洗净后撕成细丝,排骨斩成小块,以上四味共入沙锅内,小火炖1~2小时。待炖至肉烂脱骨时,加入适量食盐、味精,调味后即可佐餐食用。每日一次,可常服食。

四、芝麻核桃粥

芝麻和核桃都是能对脑部的健康起到非常好的帮助作用,核桃中的不饱和脂肪酸物质能很好的提升记忆力,让脑部保持健康的状态。制作起来非常简单。只要用糯米和芝麻、核桃一起进行熬煮就可以了,每天吃一碗,坚持半个月就能有很好的效果。

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以上的这些食谱都是对脑部的健康有非常好的帮助效

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